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Restaurant Chambéry

Le Cirse, un charmant établissement niché au cœur de Chambéry, vous invite à découvrir une expérience culinaire unique. Inspiré par le chardon, une plante emblématique des Alpages, notre établissement met à l'honneur la richesse des produits de terroir et de Savoie. Que vous soyez un amateur de fromages ou un épicurien en quête de nouvelles saveurs, Le Cirse est l'adresse incontournable pour une escapade gourmande inoubliable.

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Découvrez notre concept

Au cœur du Cirse, notre bar à fromage vous propose une sélection exquise de fromages locaux et de terroir selon les saisons (miel, confiture, épices). Chaque fromage est soigneusement choisi pour sa qualité et son authenticité. Vous pourrez y déguster des plateaux de fromages variés, parfaits pour accompagner un verre de vin ou de bière artisanale. Laissez-vous séduire par les arômes et les textures qui font la renommée de notre belle région.

Trois types de fondues

Le Cirse est fier de proposer trois types de fondues exceptionnelles. Savourez notre fondue Alpage, une recette traditionnelle qui capture l'essence des montagnes, celle-ci se déguste sur place ou à emporter. La fondue savoyarde, avec son mélange parfait de fromages locaux AOP, est un véritable régal pour les amateurs de cuisine authentique. Et enfin, découvrez notre fondue spéciale 2019, une recette unique présentée au mondial de la fondue Suisse, qui reflète notre créativité et notre passion pour la gastronomie.
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Le Cirse
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